翻板烘干機是物料從上方投料，下方出料的手動循環式烘干機。烘干過程中的熱風與物料轉換進行穿透換熱烘干。

  烘干機具有熱風穿流換熱、一次利用的特點。在使用過程中烘干迅速、對烘干物料的顏色保護好、干燥度容易調節等優點。設備造價相對低廉適用于農戶個人或家庭作坊式小型加工廠使用。廣泛應用于殺青后的金銀花、菊花、花椒、苦蕎、松子、槐米、山楂等多種物料的烘干。